Aller au contenu

Macvin AOC


chaw

Messages recommandés

AOC depuis 1991, le Macvin du Jura est un vin de liqueur dont la recette nous proviendrait de l'abbaye de Château-Chalon. Après un début de fermentation, il est "muté" (c'est à dire qu'on interromp la fermentation afin de conserver une grande quantité de sucres résiduels) par ajout d'eau-de-vie de Franche-Comté qui doit impérativement venir de la même exploitation que le moût après avoir vieilli 18 mois en fûts de chêne. On laisse ensuite reposer le Macvin un an en fût de chêne. On l'appréciera pleinement à l'apéritif ou avec un bon foie gras.

Lien vers le commentaire
Partager sur d’autres sites

Mais quelle bande de floodeur ...

A propos, Macvin ca se pronnonce comment?

1- Mak'vain

2- Mak'vinne

3- Makeuvain

4- Makeuvinne

5- Mak

Perso, étant fraichement expatrié au sud, j'ai un petit faible pour "Makeuvain", ca fait entrer un peu de soleil dans le coeur :o

Lien vers le commentaire
Partager sur d’autres sites

Oui mais toi tu es trop bon (bien gouleyant et tout ...) ! :rolleyes:

EDIT : lol je viens de voir ta new signature, bon style mec ! Tu devrais mettre un truc du genre l'abus de Macvin nuit gravement à la santé ...

Modifié par chaw
Lien vers le commentaire
Partager sur d’autres sites

Rejoindre la conversation

Vous pouvez publier maintenant et vous inscrire plus tard. Si vous avez un compte, connectez-vous maintenant pour publier avec votre compte.
Remarque : votre message nécessitera l’approbation d’un modérateur avant de pouvoir être visible.

Invité
Répondre à ce sujet…

×   Collé en tant que texte enrichi.   Restaurer la mise en forme

  Seulement 75 émoticônes maximum sont autorisées.

×   Votre lien a été automatiquement intégré.   Afficher plutôt comme un lien

×   Votre contenu précédent a été rétabli.   Vider l’éditeur

×   Vous ne pouvez pas directement coller des images. Envoyez-les depuis votre ordinateur ou insérez-les depuis une URL.

×
×
  • Créer...

Information importante

By using this site, you agree to our Conditions d’utilisation.